青岛酝酿出台中小学校食堂管理规范

作者: 发布于:2014-08-10 18:28:14 点击量:

     

  创建300所标准化食堂工作是今年的市办实事之一。标准化食堂要达到哪些标准?8日,《青岛市中小学校食堂标准化管理规范(征求意见稿)》公布,其中明确规定学校食堂离污水池等污染源至少25米,改造食堂需经过教育部门和食药部门审核,食堂应配备农药残留检测仪等。

  《青岛市中小学校食堂标准化管理规范(征求意见稿)》(以下简称《规范》)由青岛市教育局联合发改委、食药局、质监局起草,是青岛市第一个有关中小学校食堂建设和食品安全管理的地方性标准。《规范》对学校食堂的基础建设及环境要求、设备配备、管理要求、责任与监督等方面做了详细规定,适用青岛市中小学校(托幼机构)、民办非学历教育学校学生食堂。

  在基础建设及环境方面,《规范》规定,学校食堂应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区,不得设在易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上,应在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。食堂应设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。各场所均应设在室内。仓储、蔬菜、肉、海产品粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒应建有独立隔间的场所。学校食堂新建、改造或整改方案应由地方食药部门和教育主管部门审核,未经主管部门审核的食堂建设工程不得开工。应安装电子监控装置及红外线探测报警器,有安全疏散标识。

  设备配备上,食堂应配备消洗各类用具的设施(机)、消毒柜和餐具保洁柜。应配备农药残留检测仪、中心温度计、表面温度计、湿度计。

  中小学校长是学校食堂管理和食品安全第一责任人,对所在学校食堂管理和食品安全工作负总责。学校应建立由学生、代表、教师等各方代表组成的膳食委员会,参与监督测评营养餐管理工作。学校应经常与学生及家长[微博]沟通,征求其对食堂管理的意见,改进食堂管理。

 




上一篇:教育部将通过学籍系统监测随迁子女情况

下一篇:夏令营乱象不止 爸爸去哪儿拍摄地6天1.2万



最新动态

1 家长必读:惩罚孩子千万别用“假装遗弃” 2016-05-23
2 老师用APP布置作业 三年级娃为刷排名半夜做题 2016-05-23
3 南京民办小学招生热 家长担忧没神题孩子被埋没 2016-05-23
4 教育时评:让小学生打扫厕所为何会引起争议? 2016-05-23
5 杭州小学要求学生养蚕 2万家长抓狂满城找桑叶 2016-05-23
6 11岁艾滋女孩求学记:两度上学被家长们赶走 2016-05-23
7 中高考改革后中学教育将迎来四大变化? 2016-05-23
8 小学生模仿“李白朋友圈版”古诗读后感走红 2016-03-28


友情链接
系统天堂 | 未来软件园 | 偶要下载站 | 绿色资源网 | 当下软件园 | 起点软件下载 | 下载之家 | 脚本之家 | 东坡下载 | 华彩软件站 | 天天下载 | 吾爱破解 | xp系统之家 | 绿盟市场 | 历趣网 | 腾牛网 | 绿软基地 | 统一下载站 | 天极下载 | 最火软件下载 | 极光下载站 | 河东软件园 | 绿色先锋下载 | 下载之家 | 下载吧 | 绿茶软件下载 | 数码资源网 | 飞翔下载 | 绿色下载站 | 多多软件站 | PC下载网 | 比克尔软件 | 快猴软件下载 | 点点软件园 | CSDN下载 | 红软下载 | 系统之家 | ARP联盟 | 下载王 | 咕咕猪下载站 | 3322软件站 | 新云下载 | 119下载 | 速度游戏网 | 创e下载 | 专题栏 | 星星软件站 | 快乐无极软件园 | 软件E线下载 | 心愿下载 | 第九软件网 | 99软件站 | 飘荡软件 | 西西下载 | 零度软件园 | 俺要下载 | 格子啦下载 |
中华人民共和国国家版权局 计算机软件著作权登记证书 登记号:2013SR05929
首页| 使用帮助| 排课软件| 困难学校免费申请| 购买软件| 用户好评| 动态资讯| 在线演示| 新浪博客